苏轼茶诗（苏轼茶诗试院煎茶）

次韵曹辅寄壑源试焙新茶

苏轼

仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀。

明月来投玉川子，清风吹破武林春。

要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。

戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。

苏轼对品茶、烹茶、种茶等都非常熟悉，精通茶道，具有广博的茶叶历史文化知识。在他的诗文中，有许多脍炙人口的咏茶佳作流传下来。

“从来佳茗似佳人”，将茶喻为“佳人”，两者共同之处在于都是天生丽质，不事表面装饰，内质优异，表达了对自然美好、超凡脱俗生活的追求。