中国人的敬茶礼仪有哪些

中国人的敬茶礼仪有哪些

中国从古至今都是礼仪之邦，天下无法不正，无礼不长，仁者爱人，有礼者敬人，爱人者，人恒爱之，敬人者，人恒敬之。在茶道中我们的每一个言行举止都被附上了一定的意义。

我们倒茶时，也要和客人保持眼神交流，不能无视他们的存在。

1、倒茶的用量

7分满就够了，茶水都是很烫的，过多容易烫到喝茶人的手。

2、茶杯要双手奉上

大型茶艺表演要双手举过头顶双手奉茶。日常只用两手扶杯壁和底部送茶就好。

3、茶桌上不同的人群，不同的倒茶法

倒茶的时候要察言观色，先给领导倒茶，后其他，先长后轻，一旦倒错要及时补救，礼貌用语要适当。自家人喝茶还需先敬来宾再敬家人，否则就是对客人的不尊重。

4、要学会眼观六路

斟第一道茶按茶道顺序，添茶的时候，要多看，哪位茶碗没有茶了，及时添上，如果正好都没有，可以先近后远哦。动作要轻轻的，但是不能扭捏。干脆利索，不要相互碰到杯子。

5、泡茶者怎么喝茶

茶不要多，品饮即可，喝的太多，容易“放水”把客人单独留在茶桌视为不敬。如果必须出去，回来之后一定要把手洗干净。

6、换新茶叶，有2种情况

自己品饮时，感觉茶味淡了，要及时换茶，否则客人认为不想让他在这里了。第二种情况，新人驾到。

品茶者礼仪

1、伸掌礼

主人给自己敬茶时候，要四指并拢。拇指分开，侧掌伸于敬奉茶杯旁，并点头表示感谢。

2、叩手礼

扣指礼是手指轻敲桌子来行礼，目前流行这种方法，长者给晚者倒茶，晚辈用双手指弯曲叩击2-3下，晚者给老者敬茶，长者单手敲桌。

中国是第一个发现茶叶的国定，因此可以说我国是茶叶的原产地，茶叶产量堪称世界之最。然而中国也是一个礼仪之邦，尊老爱幼是中华民族的传统美德，无论在做什么事都追寻一个理字，在品尝任何东西时也礼让已体现自己是一个有教养之人，那是不是在敬茶时也有讲究呢?那你对敬茶的礼仪有哪些了解多少呢?其实饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗，无论在任何场合，敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。喝茶已成为人们生活中的一部分，因此对于敬茶、饮茶的礼仪是必须要知道的。

工具/原料

泡茶的茶具一套

适量茶叶 ，开水等

敬茶步骤

嗅茶：主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。

温壶：先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。

装茶：用茶匙向空壶内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。

请茶：茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。当宾主边谈边饮时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不能作“牛饮”姿态。

续茶：往高杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅。

茶艺：表演茶道技艺，已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有其严格的操作程序。

1、客人的嗜好俗语说：“众口难调”，饮茶其实也是如此。在以茶待客时，若有可能，应尽可能照顾来宾，尤其是主宾的偏好。有可能的话，应多备几种茶叶，使客人可以有几种选择。在上茶之前，应先询问一下客人喜欢用哪一种茶，并为其提供几种可能的选择。当然，若只有一种茶叶，则务必实事求是地说清楚。一般认为，饮茶不宜过浓，否则极可能使饮用者“醉茶”，即因摄入过量的咖啡因而令人神经过分兴奋，甚至惊厥、抽搐。所以，若客人没有特殊要求，为之所上的茶水不应过浓。通常，民间以茶待客讲究要上热茶，而且还有“茶满欺人”、“七茶八酒”之说。其含义，是说斟茶不可过满，而以七分满为佳。这样，热茶便不会从杯中溢出来烫伤人了。

2、上茶的规矩

(1)奉茶之人以茶待客时，由何人为来宾奉茶，往往涉及到对来宾重视的程度问题。在家中待客时，通常可由家中的晚辈。接待重要的客人时，则应由女主人，甚至由主人自己为之亲自奉茶。在工作单位待客时，一般应由秘书、接待人员、专职人员为来宾上茶。接等重要的客人时，则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。

(2)奉茶顺序若来访的客人较多时，上茶的先后顺序一定要慎重对待，切不可肆意而为。

合乎礼仪的做法应当是：

其一，先为客人上茶，后为主人上茶;

其二，先为主宾上茶，后为次宾上茶;

其三，先为女士上茶，后为男士上茶;

其四，先为长辈上茶，后为晚辈上茶。

中国人敬茶的时候来了客人以后，要给客人倒茶，茶水不要倒的太满，要两个手递给客人。

来了客人，给客人倒茶，主要礼仪式，是否要把茶杯的水倒满，而是当多半杯，这样使客人喝着更容易。

倒茶礼仪 关于倒茶礼仪

1、茶具要清洁

客人进屋后，先让座，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

2、茶水要适量

放置的茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。倒茶时，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

3、端茶要得法

按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近。有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舔主人的手指痕，好受吗?

4、添茶要及时

泡茶时，上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去给他们添茶，当然平常的客人，也要及时的续杯。如果在酒店，你可以示意服务生来添茶或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添，这样也体现出自己对上司和客户的尊重。