什么是普洱茶
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温，促进有益菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。
普洱茶因集散地――云南古普洱府而得名。
采摘大叶种茶鲜叶
什么是普洱茶？？
普洱茶采摘自云南省普洱茶区的普洱茶树上，中国最老的普洱茶树已经有2800年的历史。普洱茶是经过人工发酵加工的紧压茶。属于黑茶，普洱茶含有较多的营养价值和药用成分，经过发酵的普洱茶，在发酵过程中产生益菌群作用。陈放越久的普洱茶营养价值越高，在陈放过程中会产生一些营养成分。普洱茶有生茶和熟茶的区别喝普洱茶上火吗喝普洱茶上火吗?普洱茶本身不会引起上火，普洱茶有降血压，降血脂，抗衰老，护胃养胃的作用。普洱茶生茶，味道清爽，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；普洱茶生茶含有较多的茶多酚。茶多酚有抑制细菌帮助消化，清理肠道。生茶茶性烈，这也是被认为普洱茶会引起上火的原因一、与胃相关的按中医上讲,胃部诸症一般分为以下几种类型：①肝胃不和型：胃脘疼痛及胁痛,时有泛酸,嗳气频,喜叹息,舌苔白或薄黄,脉弦滑.②脾胃虚寒型：胃脘隐痛,喜温喜按,空腹痛重,得食痛减,畏寒肢冷,倦怠乏力,大便溏薄,舌质淡,苔薄白,脉沉细.③胃阴不足型：胃脘隐隐灼痛,口干不欲饮,纳差,手足心热,大便干燥,舌红少津,有裂纹,少苔中或花剥苔,脉细.为了进一步研究的必要,又根据有无兼证将肝胃不和型分为单纯气滞,兼郁热,兼血阏3个亚型；将脾胃虚寒型分为单纯虚寒,中虚气滞两个亚型.根据上述的辩证关系,我认为一般肝胃不和兼郁热,兼血阏的朋友是不太适合饮用熟茶的,而饮用生茶对相关病症则有一定的辅助作用；而脾胃虚寒,胃阴不足的人则适宜饮用熟茶,过量饮用生茶则会加重病症的临床反应二、与体质相关的现代中医提出了以下八种体质：阴虚体质,阳虚体质,气虚体质,血虚体质,阳盛体质,血瘀体质,痰湿体质,气郁体质.阴虚体质的特点,大多具有身体消瘦,低热,手足心热,午后潮热,两颧潮红,失眠或盗汗,舌质嫩红,少苔或无苔,大便燥结,小便黄短,脉细数无力等症状阳虚体质多因阳气不足,脏气功能衰弱所致.症见畏寒肢冷,自汗,面色淡白,口淡不渴,便溏乏力,少气懒言.气虚体质主要表现为面色苍白,面无光泽,少气懒言,疲倦无力,食欲不振,不耐劳动,稍动即头晕,气短,自汗,平时易感冒.血虚体质的人,表现为瘦弱且面色苍白,唇色,指甲颜色淡白,并且还有头晕眼花,心悸失眠,手足发麻,舌质淡,脉细无力等症状.女性还会伴有月经颜色淡且量少的特点.阳盛体质的人多表现为形体壮实,面赤烦燥,声高气粗,喜凉怕热,口渴喜冷饮,小便短赤,大便熏臭为其特点血瘀体质的人多为面色晦滞,体口唇色暗,眼眶暗黑,肌肤甲错,易出血,舌紫暗或有瘀点,脉细涩或结代痰湿体质特点是, 形体肥胖,嗜食肥甘,神倦,懒动,嗜睡,身重如裹,口中粘腻或便溏,脉濡而滑,舌体胖,苔滑腻、气郁体质特点是,形体消瘦或偏胖,面色苍暗或萎黄,平素性情急躁易怒,易于激动,或忧郁寡欢,胸闷不舒,喜叹息,舌淡红,苔白,脉弦、其中阳盛体质,血瘀体质是不适宜饮用熟茶的,所以有部分朋友说喝过普洱茶会感觉上火：嘴上起泡,脸上长痘痘,便秘等,如果实在喜欢饮用熟茶,可以冲泡时加一点杭白菊,荷叶,决明子等清热解毒的东东,冲泡方法上用快速冲泡,茶汤宜淡不宜浓,白天也可配一点生茶饮用,达到茶性上的平衡.阳虚体质,气虚体质的人则适宜饮用熟茶,如果根据自身情况在茶中适量加入一点西枫斗（石斛）,西洋参饮片,红参饮片以及红景天等则养身效果更佳.体质的特点只是作为一个参考,至于最适合喝那种茶还是要根据自身综合的情况,普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用,平时的饮食和适当的锻炼,以及休身养性才是最重要的了解喝普洱茶上火吗选购普洱茶
吃陈皮普洱会上火吗？
普洱在茶叶中有着很高的地位，但是最近有人说喝普洱茶会上火，其实，上火和人自身的体质有关系，并不是普洱茶导致的上火。中医认为阳盛体质和血瘀体质不宜喝普洱茶，这两种体质属于上火体质。喝普洱茶有清热解毒、可谓消食的功效。
普洱茶的口感较细腻，入口柔一线喉。而且普洱茶的功效是十分强大的，但是品茶之道不是想象中的那么简单的。我们知道普洱茶分为生茶和熟茶，也有许多人问喝普洱茶上火吗？关于这个问题，让我们一起来了解看看。
按普洱茶类别来看，普洱茶主要有生茶、熟茶之分，两者的区别在于“渥堆”这个制茶工艺上。普洱生茶茶性偏寒，反之，普洱熟茶经过渥堆发酵，则茶性温和。因此，就有了这样的”传说”――喝普洱熟茶就会上火。其实，并非是喝普洱熟茶引起的上火，阴虚、气虚、肝火旺者喝性温的茶都容易上火，这和个人的体质有关。
现代中医提出人体有八种体质，其中两种体质喝普洱熟茶的容易上火的，分别是阳盛体质和血瘀体质。阳盛体质：多表现为形体壮实，面赤烦燥，声高气粗，喜凉怕热，口渴喜冷饮，小便短赤，大便熏臭为其特点。血瘀体质：多为面色晦滞，体口唇色暗，眼眶暗黑，肌肤甲错，易出血，舌紫暗或有瘀点，脉细涩或结痰。
上述两种体质的人，喝熟茶就容易上火。在喝的时候，可以在冲泡时加一点杭白菊，荷叶，决明子等清热解毒的东东，冲泡方法上用快速冲泡，茶汤宜淡不宜浓。
普洱茶的其它功效：
1、清热解毒的功效
普洱茶是经过发酵的红茶，一般都是上了年头的红茶具有清热解毒的功效，茶叶里富含茶多酚对于人体产生多糖而引起热量具有散热的作用。一般喝普洱茶是不会上火的。但是任何茶类过度的喝也总是不好的，对我们的身体会造成不利影响，加重身体以及肾脏的负担。
2、开胃消食的功效
一般感冒患者都会食欲不振，整日郁郁寡欢心情浮躁，这个时候就该来一杯普洱茶开开胃促进食欲的增进，使得各种营养能更好的吸收，达到补充人体所需营养的效果，从而达到感冒细菌得到抑制的作用。
喝普洱茶会不会上火
普洱茶有生茶和熟茶之分
生茶茶性寒凉，能够清热降火；
熟茶茶性温热，能够驱寒养胃；
如果喝的生茶自然是不会上火的；
如果喝的是熟茶，就会有上火的可能性。