能吃
铁观音茶是绿茶,可作为饮量,但不宜多喝,每天可喝100-200毫升。铁观音茶可冲泡后直接饮用,热饮特别甘香提神。铁观音茶也可与糕点等搭配作为下午茶
谁知道铁观音1725价格啊
1725是说铁观音出现的年代,是在那时创造出这样的制茶工艺的。不是指价格。所以问这样的问题没办法给你回答。
熏排骨可以用铁观音吗?
可以的,像那种板鸭汤也可以煲汤呀,而且很好喝,可以和花生米一起。不过腌制的熏得,都不太健康。
铁观音的特点是什么?
安溪铁观音产自福建省安溪县,别名红心观音或红样观音,适制乌龙茶。一年分四季采制鲜叶,春茶品质最好,秋茶次之。铁观音的特点是:香高馥郁持久,味醇厚爽口,齿颊留香回甘,具有独特的香味,评茶上称为“观音韵”。茶叶质厚坚实,有“沉重似铁”之喻,干茶外形枝叶连理,结成球状,色泽沙绿翠润,汤色金黄、橙黄,以小壶泡饮为宜。
铁观音为什么会麻?
原因有三:可能是“积青”茶;可能是“水香”茶;最直接的原因是品质问题。
不过有一点是值得注意点,轻微的苦涩感是正常的,在安溪本地有句老话叫“无苦无涩不是茶”,哪怕品质在高,也是如此。
1,“积青”茶:铁观音苦涩味的原因就是摇青和杀青的问题,主要是摇青的时间控制得不准确,而导致铁观音茶青自身所含有的微量咖啡因里的苦涩味没办法完全离叶片流向茶梗,也就是当地茶农常说的“积水”也叫“积青”。
2,“水香”茶:是因为在发酵程度还不够成熟的情况下就下锅杀青了,这两大或其它因素都有可能导致铁观音带有苦涩味,这是当地茶农常碰到的“水香”,下锅杀青时很香,做成品后香气全无还苦涩。
3,品质问题:在正常情况下,价值超过百元的铁观音就不应该带有涩味,带有涩味的一般是品质不好。