那说明茶叶内含物质很丰富,茶汤表面一直围绕着浓浓的一层雾气,稍下面一点就是你说的那种油状物质,是吧?这是好茶的表现,这种铁观音一般是用传统工艺做的正味茶,茶汤清亮,花香明显,且耐冲泡,可泡7泡有余.回甘生津较快.
炭焙铁观音和正味铁观音哪个好？
炭焙铁观音好。
是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间。
火候必须掌握恰到好处，温度不太高,50 - 60度是最好的，因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炭炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响。
炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味。值得一提的是，冲泡之后其茶色汤水深黄，跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。
凤凰单枞鸭屎香和铁观音区别？
凤凰单枞与铁观音同属乌龙茶，都是香气高长、回甘明显的青茶。至于二者之间的区别一为产地不同：凤凰单枞为广东乌龙，铁观音为闽南乌龙；二是发酵程度不同：福建铁观音发酵度8～18％，而凤凰单枞发酵程度大概70～80％。 凤凰单枞有十大香型 因茶香、滋味差异，习惯将单枞茶按茶香型分为芝兰香单枞、黄枝香单枞、桂花香单枞、玉兰香单枞、杏仁香单枞、肉桂香单枞、柚花香单枞、姜花香单枞、茉莉香单枞、蜜兰香单枞等凤凰十大香型单枞茶，还有乌岽单枞茶王、乌岽群体单枞、乌岽八仙单枞、乌岽东方红、凤凰乌岽宋种单枞等高档茶叶。 铁观音有五大香型 清香型铁观音，是市场上比较流行的轻发酵茶叶。其想调的是茶水的清与鲜。 鲜香型铁观音，独具特别的鲜酸感觉。这口感在市场上一般是不大容易就能买到的。 浓香型铁观音，属于半发酵的比较适合那些资深口味偏重的茶友。 炭焙型铁观音，是用木炭进行五到十二个小时的炭焙而成的传统正味铁观音。 韵香型铁观音，这款是介于清香型和浓香型之间的茶叶。 两种茶并驾齐驱并无孰优孰劣之分 如果您想喝香的话，铁观音香气高长清雅，是兰香音韵。近几年推广轻发观音，绿叶绿汤，香气也是更加清香和飘爽。单丛也一样有这一类的茶叶，是清香型的，飘香清爽，但比之轻发观音毕竟会略浓厚些许。也会醇滑点。单丛中的芝兰香，黄枝香，玉兰香，八仙等品类都是清香为主，香高味醇。喜欢味道浓厚点的朋友可以尝试。单丛香气，清香型单丛香高，种类繁多，体验多样。并且其中有俗有雅，香有层次。为各种自然花香和果香，有清爽也有深沉的。即使低档清香单丛滋味也不会存在同档清香观音青臭烧喉的现象。
天福茗茶的悠然铁观音与温心铁观音的区别？
铁观音茶的品牌众多，其中天福悠然铁观音和温心铁观音，只是铁观音茶的不同品牌，口味略有不同，价位也有差异。
悠然铁观音：润绿硕壮，正味清香带兰花香，入口醇爽甘鲜，叶底肥嫩匀整有光泽，久泡有余香。
温心铁观音：茶的香气清新自然，喝一口回味无穷。可经多次冲泡，每次的口感都独特清透。干茶圆头像蜻蜓，墨绿颜色非常干净。
天福茗茶创建于1993年，是一家综合性茶叶连锁专卖店，天福集团旗下企业。
铁观音是属于青茶，而青茶又称乌龙茶，属于半发酵茶类，品格介于绿茶和红茶之间，内富含茶多酚、儿茶素、维生素、多种氨基酸等营养因素，时常饮用对我们的身体多有益处。