邦东古树茶有以下几个特点:
1、有机生态:云南省省级自然保护区“滇西南绿珠”――临沧大雪山即在邦东境内,澜沧江又流经邦东,邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸,有人把邦东比作一个巨人,良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品邦东茶。
邦东古树茶冲泡出来的茶汤,一般都很有“内涵”――会有极细微的悬浮物在里面,但不会有如油脂类漂浮物。
2、苦涩回甘:入口先觉苦涩v尤其是新生茶w,但化得很快,随之而来的是持久的回甘。
3、茶气强劲:邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气,只有少数片区为香甜型。
4、口感饱满纯正和谐:茶汤入口,口腔各个部位均感受到不同信息,但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲,虽声音的声部音色高低各不相同,但都舒服而极为和谐,细心品饮,恰如欣赏一曲动人的乐曲。
5、含蓄而富于变化:邦东古树茶虽然茶气强劲,但恰如一个极具修养的君子,虽茶气强劲而毫不外敛刺激,而且极具变化性,从新茶到老茶,处在不断的成长变化之中,其中也以昔归茶最具代表性。
不熟悉邦东古树茶的,从新茶很看不出什么特别之处,但摆上一两年后即会发现有了令人惊喜的变化。
扩展资料:
邦东茶产于云南省临沧市临翔区邦东乡,主要以古树茶为主,树龄高达250多年,尚有一些人工种植因时代更替,人户迁移而无人管护采摘的古茶树,分布在靠大雪山半山一带,与葱郁的森林溶为一体。
在常年采摘的古茶树中,树干基围在80~120厘米以上的较为常见,地势低洼、水分多、土地肥沃地带植株健壮,山脊干燥缺水地带植株瘦硬,虽与其它同龄而枝干稍小,特别是沿澜沧江一带的古茶树更为突出。
“古茶之滋味,饮于喉吻而悦于心神;古茶之神韵,观于眉目而萦纡梦寐。”即是描写邦东古树茶的两句文句。
体会邦东的香,是明显的兰香,邦东的兰香,在第四五泡时最为明显纯粹,它始终高于大部分临沧茶的花果蜜香,让人自然有肃然起敬、却又沉浸其中之意。