安溪铁观音的口味多种多样。从大类来分，可分为清香型和浓香型两种。清香型以正味为主，不过同是正味的清香型铁观音，因为生长的环境不同，其口感也会有很大差别。 我个人比较喜欢喝浓香型的铁观音，不是因为口感比其他口味的好喝，主要是这种铁观音比较养胃，不会对胃有伤害，是在ya韵阁网站那里买的，蛮不错的，价格很实惠，是安溪茶农开的，发货也快，你可以去看看。
安溪铁观音泡出来的水是什么颜色,我泡出来的水怎么一点颜色都没有,喝着还挺香。但感觉颜色不怎么对吧谢谢
如果泡不出来没什么颜色，只有二个可能：1、水不够开；2、泡的时间不够长。一般铁观音第一泡都不会用来喝，要洗茶，把这一泡开水倒掉，第二泡就可以泡出清透的淡绿色和浓香了
安溪铁观音茶叶保质期是多久？怎么保存
茶叶不一样！保质期也不一样！《铁观音》分上中下等级！刚刚睬摘的！是上品！要用锅炒下！晾晒干！保质期3年没问题！
白水观音和铁观音的区别？
白水铁观音是乌龙茶，其主要特征冲泡出来的茶水颜色接近“白开水”的颜色，尤以第一泡更似，往后逐渐显琥珀色，其次铁观音分为清香型、浓香型、陈香型三种，清香又分为正味、消青、拖酸三种类型，而白水铁观音便属于正味铁观音。
铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。
白水观音是铁观音的一种。
在正味铁观音里边，还有一种叫“白水铁观音”的茶叶，确切地说这白水铁观音不能为称之为细分类，而是它代表了铁观音茶叶的最高境界，成为“极品茶”则更为贴切有一些。