2019年～2021的茶可以吃，要看是什么茶。如果是普洱茶、乌龙茶等可以吃，因为还没过保质期。
如果是绿茶就要注意了，因为绿茶保质期短，如果当时打开了喝，喝完没有密封口袋放进冰箱里面冷藏保存，那么就不能吃了，如果包装密封完好，又是冷藏保存的，那就可以放心吃。
冲茶叶要洗一次茶吗？还是直接冲泡就能喝了？
头一次泡不洗也可以，不过就是味道不太好，最好需要洗茶之后饮用。
1、器皿选择：建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
2、水温控制：泡红茶时，水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊，水温太高了则会失去其活性。
3、茶量：冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握，金骏眉茶3-5克即可，太多了浪费。
从喝茶的讲究上来说是要洗一次的，但如果没有很多讲究，也是可以泡了就能喝的 一般冲泡茶叶第一杯不适宜喝，因为是洗一洗茶叶，让它出出味。 第一次冲泡的茶水是应该倒掉的，洗洗茶叶。 首先，将茶叶放入茶壶，然后注入热水。一般在喝中国茶时，都要先冲过一次热水才行，这是不可缺少的程序。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，它同时还具有将茶叶中的农药残留和杂质一并洗净的重要任务。第一次的冲泡速度要快，因为它只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来；而第二次以后由于是要拿来喝的，所以浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。
茶叶长期放在高温的车上能喝么？
不可以
茶叶如果放在后备箱内，暴晒时间过酒肯定是不能喝的，但是如果短时间的存放在后备箱发生暴晒的情况是非常常见的，也是能够理解的，还是可以喝，我们的茶叶即便是干茶，他也有失独的比例，如果放置在暴晒的后备箱内，很长时间直至整个茶叶完全水分流失，这种茶叶喝起来也没味了。
茶叶放车里高温不能用，茶叶适宜放在干燥、整洁、无异味、避光的地方，需要放置在阴凉的地方，而车内杂物较多，气味较大，且温度比较高，因此不适宜放置茶叶，一般需要随放随用，而长时间放置在车内的茶叶，种种因素也会导致茶叶变味、甚至变质等，所以不能饮用。
可以喝，不建议这样保存茶叶，会影响茶叶口感。
茶叶忌高温。温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。温度越高，茶叶越容易陈化，特别是绿茶，色泽会变黄，香味会出现陈气味。
正常情况下，绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏，而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。