一、彝族哈尼族有甚么节目和风俗
哈尼族还有1道奇肴叫白旺，是用生猪血、羊血、狗血制作的剁生，哈尼族支系的爱尼人称之为阿压马捏，被列为杀猪宰牛期间必不可少的名菜。剁生实际是1种用猪、羊鲜血做的凉拌菜。制作方法是先以适当的椒盐放在瓦盆中，行将瓦盆接在喷涌的血口前，使其血盐融合，并用筷迅速搅拌，以姜汁、蒜汁、皮菜根，炒肝和炒花生米面做佐料。待食用时，冲1碗冷开水进血盆中，并将各种佐料撤在血盆里，血凝固佐料擞完，即成剁生。此菜看着怕，吃着香，味道醇浓，麻辣可口，被列为杀猪宰羊期间不可缺少的名菜，也是哈尼人真诚待客的佳肴。
二、哈尼是什么意思
就是打招呼。
三、哈尼族的酒和茶有什么相似之处？
种类较多，历史悠久
四、云南哈尼是什么意思？
哈尼（honey）可翻译为可爱，亲爱的，甜心之类的词语