众所周知，中国茶叶种类众多，按照中国茶类的分类法和六大茶类的分类原理，黄山毛峰属于绿茶，其主产区位于安徽省黄山市，因为品质优异、清香鲜爽而成为中国十大名茶之一，是一种极具特色的优质茶叶，那大家知道黄山毛峰茶名字是怎么来的吗？相关的介绍如下！
黄山毛峰茶名字由来
黄山毛峰是中国历史名茶百花园中的一朵奇葩。在清代光绪年间，由谢裕泰茶庄首创。产于安徽省黄山地区，属于绿茶。该茶每年清明谷雨时节，由茶农精心选摘肥壮初展的嫩芽，手工炒制而成。该茶外形微卷，犹如雀舌，银毫显露，绿中泛黄，且带有类似黄金片的金黄色鱼叶。冲泡时，水气结顶，香气如兰汤色清澈微黄，叶底黄绿明亮，滋味甘醇微甜，茶韵意味深长。其鲜叶采自黄山峰巅，早春新茶出炉，白毫披身，锋芒毕露，故名“黄山毛峰”。
黄山毛峰历史渊源
歙州是隋文帝开皇年间设置的经唐朝，到宋徽宗宣和三年改名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末黄山，原属歙州，后归徽州。
据《中国名茶古》载：“黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。“明朝名茶黄山云雾，产于徽州黄山。”日本荣西禅师著《吃茶养生记》云：“黄山茶养生之仙药也，延年之妙术也。”
1949年夏，黄山丞相源僧师对来访的政府官员。曾采用当年生的大小相似的茶叶生片，每两片面合成一对，以4-5对为一扎，作为礼品相赠的黄山毛峰”起源的时间“据传说是在光绪年间。当时黄山一带原产外销绿茶，而该地谢裕大茶庄则附带收购一小部分毛峰，远销东关{随机阅读。小种茶，学习茶知识iao)毛峰产区由歙县管辖，特级黄山毛峰为歙县收购。黄山毛峰绝大部分产于歙县黄山源，太平、石台有少量收购。烘青除太平少量外，均产于歙县”。作为黄山毛峰原产地的富溪乡长期受计划经济干扰，产量和质量都受到严重影响。从1991年以来，全市三区四县连年扩大了黄山毛峰生产。目前，除黄山汤口、富溪一带出产著名的毛峰茶外，歙县大谷运一溪头一带的毛峰也跻身上等珍品。
黄山毛峰所获赞誉
黄山毛峰经1955年中国茶叶公司对全国优质茶进行鉴定，进人全国十大名茶行列。1982年获商业部名茶称号。
1983年获外经贸部“荣誉证书”1986年被外交部定为招待外宾用茶和礼品茶；同时在全国花茶、乌龙茶优质产品和名茶评比会上，再次荣获全国名茶桂冠1987年2月被商业部授予部级优质名茶称号。从1994年起，在黄山毛峰原产地小源富溪乡的充头源恢复了特级黄山毛峰生产，出口西德、香港，已成为国内外游客馈赠亲友的佳品，深受国际友人欢迎。
1999年4月9日，国务院朱铬基总理访美，江泽民主席委托他带去黄山毛峰馈赠美国费城的恩师顾毓诱，祝愿老先生健康长寿。顾毓诱老师感谢江主席的深情厚意，并嘱咐朱总理为国珍重，又赠其“智者不惑、勇者不惧、诚者有信、仁者无敌”十六字箴言，被传为佳话。
2007年3月26日，胡锦涛总书记出席俄罗斯举办的“中国国家年”展览会，亲手将黄山毛峰等四种安徽名茶作为国礼赠送给俄罗斯总统普京。
总之，黄山毛峰茶属于绿茶，每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。