太平猴魁是一种汉族传统名茶，历史悠久。清咸丰六年(1856)，现六百里茶业有限公司董事长郑中明的先祖郑守庆就在麻川河畔的六百里山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。我们一起来了解一下太平猴魁的历史。
太平猴魁的历史发展
清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔开出一块茶园，此处山高土肥，云蒸雾蔚。郑本魁和当地茶农经过精心制作，生产出扁平挺而“太平猴魁”却依旧散发出往日“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡沁人心脾”的甘醇韵味儿。
也正是由于它那舒展的造型、碧绿的汤色和高香韵味儿，“太平猴魁”茶，早在公元1915年的《巴拿马——太平洋国际博览会》上就曾获得了金牌。