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白茶有什么冲泡方法(白茶有什么冲泡方法和技巧)

白茶是我国的六大茶类之一,白茶属于轻微发酵茶,是我国的茶中珍品,下面我们就来看白茶怎么冲泡吧!

白茶

白茶的冲泡方法

1.杯泡法:在透明玻璃杯中放5g白茶,用90度开水冲泡1分钟即可。

2.盖碗法:我们取3g白茶放入盖碗中,再用90度开水冲泡,第一泡30秒左右,以后每泡延长20秒。

3.壶泡法:我们取一紫砂壶放入7-10g左右白茶,用100度开水闷泡60秒即可。

4.煮饮法:在壶内放15g左右老白茶,煮3分钟后过滤茶水,凉到70度加一勺蜂蜜即可。

品尝方法

1.观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶就越显金黄,品质越高,越显尊贵。

2.闻香:嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越是持久,品质越高。

3.赏奇:用95摄氏度左右的开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮,此时,白茶的独特性状达到至纯至美。

4.品评:待茶汤凉至可以喝时,细细品味,滋味鲜爽,唇齿留香,进入最高境界。

5.添水:待茶汤饮至茶杯的三分之一时,添加开水再饮用,一般冲饮三次为宜。

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