我们一说到越陈越香，往往第一时间想到的是黑茶。但是在茶的世界里，喝年资的茶品可不单单就是普洱。从制茶工艺上来看，白茶不揉不捻、天然晾晒而成，是所有茶品最简单最自然的茶。
白茶的简单是一眼可以看穿的，白茶的产地固定，品种也就白毫银针、白牡丹、寿眉这几种。但这看似跟明镜般简单的茶存放得到可就不简单了。一年茶、三年药、七年宝，凭借这独特的口感和保健功效，老白茶从以前藏在深闺人未识到开始比拼风头正劲的普洱黑茶，一步步被人说熟知和收藏。
老白茶价值连城，就有茶客想买一些回去变成宝贝。那么白茶要怎么存放才能增加它的附加值呢?
白茶在存放过程中，茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化，这也是白茶更耐泡的原因。
想要让自己买的白茶价值连城，购买这个环节就至关重要。一般来说，白毫银针建议买散茶，虽说茶饼不占地方，外表好看，但是很多茶饼都不可避免的存在着质量上的缺点。
另外，白茶存放一定要够干。新买的茶叶干度起码要达到98%。如果白茶茶叶的水分很大，用塑料袋包好放在太阳底下直晒，露珠很容易就显露出来了。白茶湿度大就容易发霉。很多茶客没有湿度控制的概念，建议不要把白茶存放在一楼。所以白茶一般不建议存放冰箱。
白茶存放的环境一定要干燥、常温、无异味，要远离厕所和厨房，也最