1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以饮用普洱茶有减肥的效果。饮用普洱茶能使人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、防癌、抗癌。
3、养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠而成。分特级、一至五级。
条索细紧匀直.锋苗好,色泽绿润,香气鲜灵,浓纯持久,汤色黄亮,滋味鲜爽,叶底嫩匀明亮。主要品牌有”猴王牌”、”楚茗牌”等。主销天下,少量外销。
贵州茉莉花茶制作流程工艺贵州茉莉花茶制作工艺
贵州茉莉花茶产于贵州省罗甸县。它是以贵州的烘青,炒青为茶坯,将成熟盛开的茉莉花拌合平均,再经由多道工艺,精制而成。
1949年后的一段时期,用晒青毛茶精制的素坯配以茉莉花干,称为配花茶供应市场。1974年由外贸部投资建立开阳县花茶厂,年产量20吨;1983年农垦部门在南部的罗甸县上隆茶场建厂加工花茶,年产量50吨。1991年产量达1000吨。主销贵阳、六盘水、遵义、安顺及东北等地。产区地处云贵高原向广西丘陵过渡的边缘斜坡地带,年平均气温19.6℃,大于10℃积温6505.8℃,年降雨量1248.3毫米,相对湿度76%,四序无霜。茶园为红壤,pH值4~6,有机质含量高,极利于茉莉花的种植和生长。
以贵州的烘青、炒青及晒青为茶坯,用丰满、雪白、含苞欲放的成熟茉莉花,待鲜花开放率达80%~90%、花冠开裂呈虎爪形时,将茶花拌和平均,接纳方堆或长堆窨制,再经由通花散热、起花压花、复火与转窨、提花、出花等工序而成。各级各段茶坯规格、拼配比例和各窨次配花量执行贵州省技术监督局1992年8月1日批准实行的DB52/355-92贵州省《茉莉花茶》地方尺度。以一级茶为例,茶坯按上段23%、中段59%、下段15%、下身3%拼配,三窨一提,每千克茶坯配花量为950克,用10克白兰花打底。产物分为特级、1~6级、碎茶、茶蕊、茶片。
品质特点:以一级为例,形状条索紧细有毫,色泽绿润,花干黄白色;内质香气鲜灵、浓纯、清香,滋味浓醇高鲜,汤色绿黄明亮,叶底绿黄明亮、细嫩柔软。理化指标:水分不大于8.5%,总灰分不大于6.5%,粉末不大于1%,杂质不大于0.1%。