昨日记者走访福州茶叶市场后获息，茉莉花茶新茶正在陆续上市，各种等级茶叶售价悬殊。受台风苏迪罗的影响，高端茉莉花茶上市退后，茶商称最快下周才能开卖。
据福州五里亭茶叶批发市场的一位茶商介绍，现在茉莉花茶的中低端产品大量上市。记者则在多家茶店内发现，新上市的茉莉花茶价格差别很大，最便宜的每500g仅50元，中等的每500g在五六百元，高档的在1000元以上。据了解，受台风苏迪罗的影响，福州茉莉花茶采花窨制节奏被打乱，最高端茉莉花茶最快要8月底上市，预计今年价格将会和去年相当，价格约在3500元/ 500g左右。
五里亭茶叶批发商陈先生告诉记者，今年福州茉莉花产量不大，茉莉花茶新品品质也上佳，但茉莉花源供应偏紧，制茶成本有所增加。“因为产地多雨、台风等天气影响，今年包括广西茉莉花基地，花源都比较紧缺，去年8月茉莉花原料不到10元/500g，可本月上旬花源最高价格近20元/500g。”
“虽然今年茉莉花的收购价格贵了，制茶成本也涨了，但茶商们不敢轻言涨价，目前新茶销售价格稳定，预计今年茉莉花茶的价格与去年持平。”福建满堂香茶业股份有限公司林伟介绍，今年茉莉花茶北京、天津等外地市场需求增加，高端茉莉花茶的产量有所下降。
林伟表示，目前他们主打高性价比的茶品，走平价路线，让更多的人买得起正宗的福州茉莉花茶。从销售数据来看，价格在200元到500元之间的大众消费级别的茉莉花茶，市场销量仍有一定幅度的增长。
[购茶指南] 喜欢喝茶的人要警惕添加香精的茉莉花茶茉莉花被誉为“人间第一香”。茉莉花原产印度及阿拉伯之间，汉代传入我国后迅速得到了广泛的传播和种植。茉莉花以其清新馥郁的香气以及药用功效倾倒了中国人，以茉莉花入药、入馔、制茶，都十分受推崇与欢迎。茉莉花茶无疑是中国花茶中的佼佼者，茉莉花茶的功效有哪些呢？
茉莉花茶是以茉莉鲜花加上【猜你喜欢：孕妇能不能喝金银花泡水，学习茶知识请访问，)优质的绿茶窨制而成。茉莉花含有多种有机物和维他命等对人体有益的营养元素，茉莉花茶的功效能使平滑肌收缩，降低血压，还能促进头发生长，生津润燥等，对于女性来说是上佳的保健品。
茉莉花茶的功效还不止于美容养颜。常饮茉莉花茶，可以清肝明目、生津止渴，还能祛痰祛湿、抵抗衰老，防治高血压等。上班族常饮茉莉花茶来代替咖啡，一样能起到提神清心的功效，还能保护视力。茉莉花茶的功效可以内服，也可以外用。茉莉花茶洗脸、沐浴，可以治疗多种皮肤病，还能够缓解烫伤。在购买茉莉花茶时，要警惕添加了香精的廉价花茶，那些劣质的茉莉花茶香气浓烈，对人体会产生很大的损害。
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[冲泡技巧] 冲泡茉莉花茶的讲究，泡茉莉花茶的技巧想要冲泡出一壶好的茶是有讲究的，茉莉花茶也是如此。选择正确的茶具，把握好冲泡时的水温可以让你惬意品尝到一杯清香四溢的茉莉花茶。那么冲泡茉莉花茶有什么讲究呢?
茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。花茶泡饮，以维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。那么冲泡茉莉花茶有什么讲究呢?
特种造型工艺茶和高档茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80-90℃为宜。观察茶在水中漂舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展，复原叶形，渗出茶汁，汤色的变化过程，称之为“目品”。三分钟后，揭开杯盖，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，称为“鼻品”。茶汤在舌面上往返流动一二次，品尝茶味和汤中香气后再咽下，此味令人神醉，此谓“口品”。
冲泡中档茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，不强调观赏茶胚形态，宜选用瓷盖碗茶杯，100℃沸水加盖。通常茶水的比例为1:50，每泡冲泡时间为3?5分钟。
冲泡中低档花茶，首先欣赏花茶外观，花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”。人为加入的花干没有香气，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。
在冲泡花茶的过程中，我们不仅要把握好冲泡茉莉花茶的水温，而且要特别注意以能维持香气不致无效散失和显示茶胚特质美的泡饮原则。
总之，冲泡茉莉花茶时，最好选择玻璃杯。同时不同档次，不同种类的茉莉花茶冲泡的要求是不一样的，所需要的水温也是不一样的，应多加区分，才能泡出具有最佳口感的茉莉花茶。
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