玫瑰花有疏肝解郁的功效,有一定的药用价值。但物的侵害,高海拔的原生态环境铸就了梅子箐茶的自然原味。独特的花香型和饱满的质感,在加上通透的汤色和厚实的叶底,让其具有很稳定的口感与汤色。
外形
色泽主体墨绿偏黄,较为油润,条索有少许泡条
茶梗较长,下段茶稍有断碎
汤色
汤色黄绿明亮通透
香气
热嗅花香浓郁高扬,温嗅转为清新甜香,冷嗅香气比较持久
滋味
茶汤入口鲜爽柔滑,汤质整体饱满较为厚实,口感稳定性高,回甘较为迅速,生津明显较为持久
叶底
叶质手感较柔软肥壮,叶底茶梗较长,叶色黄绿较均匀,光泽度较好
审评记录
茶叶小知识:
乔木型茶树树干高大根系发达,茶树一般能长到几米到几十米,生长出来的鲜叶宽大肥厚,茶茎比玫瑰花茶品种较长,武夷山岩茶佛手因树型高大陈年绿茶采茶人可以直接大益普洱茶官方网站站在树干上采茶。乔木型茶树很多分布在云南省的普洱茶生产茶区,其中很多是野生老茶树,树干粗壮,多人拉手才能环抱住。
来源:网茶会习茶社
天福茶博物院怎样挑选玫瑰花茶-发酸的普洱茶熟茶,时间的韵化会让它惊艳无比!天福茶博物院 怎样挑选玫瑰花茶-发酸的普洱茶熟茶,时间的韵化会让它惊艳无比!
发酸的普洱茶熟茶,时间的韵化会让它惊艳无比!我是小小发酵师,时间会抚平内心的伤痛,解决现实的麻烦,直至淡化一切,没有时间搞不定的事情,如果一年不行,那就两年,两年不行,那就五年,五年不行,那就一千年以后。普洱茶正因为和时间搭上了线,所以才可以韵化出分外的亮丽和惊艳!
有人很不喜发酸的熟茶,直接把发酸和发霉的熟茶归为一类,概括为不可接触物,好像酸的茶会一直酸下去,现在酸以后也会酸,而且那种满口的酸怎样挑选玫瑰花茶涩让他们记忆犹新,一些熟散茶还是高级别,酸味比较明显,还有发酵偏轻的熟茶。
红茶能煮着喝吗发酸的熟茶,基本发酵不足,或者发的偏轻,原因有二,高级别的料,采购成本高,选择发酵偏重,损耗是很大的,绿茶有那些一级料如果选择重发,损耗率一般都在20%以上,甚至更高,出于降低成本和提高制率,发的轻一点;还有现在一些小堆每天喝铁观音好吗子、木板、离地发酵,堆温较低,发酵时间长,茶叶发不熟,也会造成这样的状况。实际上,以大堆子为例,第二三次翻堆的时候堆子的确是酸味很浓,整个车间都飘荡着这样的味道,后期才会散去,渥堆发酵出酸味是很正常的。
这么说的意思就是告诉大家,出酸味的熟茶通常都是在堆子出酸味的前后一点结束渥堆的,可以说它们是渥堆发酵提前结束的产物,所以我们能做的是就是不要着急喝,要仓储,在时光的韵化下去掉酸味,转化出熟茶的甜醇,相信时间定会给你惊喜。
不过需要清楚的是,渥堆发酵的熟茶当然是为了现喝的,发酵不足毫无疑问肯定是问题,但消费者总会碰上这样的事情,喜欢熟茶的没有碰上酸味或者少许酸味的少之又少,因此要正视这类情况,不要怨天尤人,以时间为利器干掉酸味,让满口的甜醇顺滑久久回荡在你的心里。
终于读懂了那句话:普洱茶就是时间的艺术!