茉莉花茶（jasmine tea），属于花茶，茉莉花茶别名叫末丽花 、抹丽花 、茉莉香片，产地在福建福州、四川宜宾、犍为等地。属于在加工茶，口感味道甘甜可口，具有清热解毒、理气安神、抗菌消炎等功效，男女老少皆可食用。
茉莉花茶茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，也属于绿茶的一种，至今已有1000多年历史。在世界茉莉花茶发源地为福建福州 ，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，在产区辽阔，产量非常高，品种非常丰富。
茉莉花茶
在唐朝时茉莉花被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，代表士大夫的气节。人们认为，茉莉花一出，则百花不香，从那时候开始茉莉花就成为了“天香”，与菩提均作为佛家的圣物。