陈皮生姜水的功效：生姜含有大量的姜辣素，可以促进身体新陈代谢，使排汗量增大，利于体内湿气的排出，陈皮搭配生姜泡水，可开闷解郁，缓解干燥，补充水分，另外陈皮生姜中含有丰富的纤维素，可以推动肠胃蠕动，利于食物消化。
陈皮生姜水的功效：
1.促进消化
陈皮、生姜中含有大量的挥发油，具有特殊的香气，用陈皮和生姜泡水喝，可以增进食欲，适合食欲不振、恶心呕吐食用。
另外，陈皮、生姜中含有丰富的纤维素，可以推动肠胃蠕动，有利于食物消化。
2.去燥化痰
生姜性温，有解表散寒功效，而陈皮性偏温燥，具有健脾和胃、燥湿化痰的[推荐阅读：：做奶茶的材料，学习茶道文化和茶艺教程请 关注：tea.miao)功效，两者搭配泡水，有利于驱散体内的寒气和湿气，还可以改善恶寒发热、咳嗽等症状。
3.健脾排湿
生姜中含有大量的姜辣素，可以加快血液循环，使排汗量增大，有利于体内湿气的排出，而陈皮中含有多种挥发油，可以促进消化液的分泌，两者搭配泡水，有健脾利湿的功效，可用于治疗胃脘隐痛、恶心呕吐等症状。