你知道怎么用茶叶来做菜 茶叶做菜技巧教程吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化 .com将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
通过茶叶制成的茶饮料，是世界的三大饮料，因为茶叶中含有丰富的儿茶素、黄酮类物质、微量元素、泛酸、肌醇、生物碱类等物质，因此喝茶也就等于喝出健康好身体，喝茶也是被国人推崇的一种健康养生方式，除了泡茶可以获取到茶叶中的营养物质之外，民间中更是流传了不少以茶叶为主要原料做成的菜肴菜式，究竟怎么用茶叶来做菜，大家看下去就知道。
怎么用茶叶来做菜
绿茶拌豆腐
先将豆腐清洗干净，在碗中打入一只鸡蛋，加入少许盐搅匀，再在锅中放入少量的食用油，加入豆腐，然后用勺子捣碎，边炒边直至水分收干，然后就加入绿茶、鸡蛋、盐以及适量的味精，一边搅拌的时候一边淋上香油，最后加入葱花，炒制熟透就可以了，这款绿茶拌豆腐，拥有清新的口感，也可以达到养胃的功效。
红茶蒸鲈鱼
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