乌龙茶，是一种全发酵茶及半发酵茶，亦称青茶，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，其茶口感回味甘鲜。乌龙茶作为中国特种茗茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
红茶，是属于全发酵茶，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特点。红茶能够帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。
锡兰红茶
因此，乌龙茶并不是红茶，而是青茶里里面具有中国特色的茶叶，其实朋友们在选择茶叶的时候可以根据自己的口感作出选购。