兰花熏茶：用兰花熏
说起熏茶就不得不提一下“兰花熏茶”，兰花熏茶是一种高颜值的茶，不仅外形好看，还十分清香，闻之有一种沁人心脾的感觉，能提神醒脑。从茶的名字就可以看出，此茶是用兰花熏制，所以茶具有扑鼻而来的兰花香，滋味也很醇厚，不仅欣赏价值高，而且还具有清凉泻火的作用。
喜欢喝花茶系列的朋友，可以试试这兰花熏茶，兰花与绿茶的搭配，回味无穷。其实这款兰花熏茶有多种款式，像有大春兰、小春兰、墨兰和大雪兰等等，像还未盛开的兰花，它的香气最浓烈，盛开后的兰花其香气比较淡，所以市场上一般用还在开花期的兰花来制作，用兰花熏出来的茶很清纯很美味，有回甘。
茉莉花茶：用茉莉花熏
茉莉花茶
此外还有我们福建福州的茉莉花茶，福州是茉莉花茶的发源地，有一千多年的历史，有古老的窨制工艺。窨制也就是让茶叶吸收茉莉花的香气，让茶叶拥有茉莉花的鲜灵，高品质的茉莉花茶往往里头没有茉莉花。
烟熏茶：用烟熏
此外还有湖南的烟熏茶，顾名思义也就是用烟来熏，其工艺比较复杂，很考验老师傅的手法。一般茶叶都是怕有烟熏味的，可是烟熏茶反其道而行之，一边烘干一边用烟来熏，当然火候要掌握好，不能让茶叶变焦了，他们还会在炭中加入枫球，让烟熏茶更有独特滋味，一般熏一个晚上就好了。
烟熏茶制作比较特别，滋味也很特别，喜欢喝的朋友会非常喜欢，可能不太接受这种烟熏茶的朋友会喝不来。以上三种茶，小詹最喜欢喝茉莉花茶。