《红楼梦》是一本伟大的巨著，里面的每一个人物都是那么活灵活现，有血有肉的人。你在研读这本经典名著的时候，仿佛可以直接感受他们的情感变化。言归正传，为何《红楼梦》中描写贾母只喝一种茶，这款茶叫什么？那么我们先来找找原文中具体讲了什么。
什么是六安茶？
贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道，这是老君眉。”原来贾母去妙玉那做客，妙玉自然用心招待，她拿出了好茶献给贾母，贾母以为是六安茶，于是赶紧跟妙玉说自己不喝六安茶。那么问题来了，这六安茶指的是什么茶？原来六安茶指的是六安瓜片，这是中国十大名茶，也是中国传统的历史名茶，有深厚的历史和底蕴。
六安瓜片是安徽所产的绿茶，这种茶很奇特，是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味。以前六安瓜片是作为贡品上贡给皇室享用，1856年，慈禧生同治皇帝后，方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇，所以六安瓜片是非常名贵的茶。
贾母为何不喝六安瓜片？
我们要知道，红楼梦是架空历史小说，但大多数人认为红楼梦故事发生在清朝，因为作者曹雪芹便是出身于清代内务府正白旗包衣世家，他是江宁织造曹寅之孙，曹顒之子。所以，红楼梦大致时代是清代，而在清朝时期，六安瓜片便很有名。
既然六安瓜片是贡品茶，为何贾母却直言“我不喝六安茶”？
原来贾母是一个懂得养生并注重养生的老人。要知道六安瓜片是属于绿茶系，而绿茶系都是带有寒性的，所以老人不宜饮多量的绿茶。还有一点原因，我们还得从原文寻找。
妙玉笑往里让，贾母道：“我们才都吃了酒肉，你这里头有菩萨，冲了罪过。我们这里坐坐，把你的好茶拿来，我们吃一杯就去了。”原来贾母来妙玉这之前吃了酒肉，说明此时的贾母感觉嘴巴油腻，需要一些茶来解腻，显然喝六安瓜片不能很好达到解腻的效果，所以贾母不喝六安瓜片，直到听到妙玉说这是“老君眉”的时候，贾母才点头许可。也就是说，从贾母的态度可以看出，老君眉不是绿茶，并且这种茶具有解腻的效果。
什么是老君眉？
老君眉茶
那么问题来了，这款老君眉是什么茶呢？会不会就是我们福鼎的寿眉？小詹以为不是，虽然寿眉从外形上来看，寿眉叶整卷如眉，香气清纯，有些像所描述的老君眉样子，同时寿眉也具有解腻的效果。
但从时间上来看应该不是。因为白茶分银针、白牡丹、贡眉和寿眉。时间最早的是银针，而寿眉被生产的时间是比较靠后的。而红楼梦的故事大概发生在清朝中期，所以在时间上是对不上的，也就是老君眉或许并不是福鼎白茶中的寿眉。
不过在人民文学出版社1985年版的《红楼梦》将这种茶注释为：
“老君眉———湖南洞庭湖君山所产的白毫银针茶，精选嫩芽制成…形如长眉，故名“老君眉”。
此外还有不同看法，据清·郭柏苍《闽产录异·货属·茶》载：
“老君眉，叶长味郁，然多伪”。
由此可见，老君眉可能是武夷山的名丛，也就乌龙茶，而乌龙茶是比较解腻的，也适合老年人喝。也就是说，老君眉很可能就是属于乌龙茶中的一种。