茶叶存放五六年还能喝吗？正常来说要看什么品类的茶，如普洱茶、白茶、晒红茶、黑茶都是可以喝的，对于绿茶、黄茶、乌龙茶等需要特殊保存工艺可以放心饮用。
中国六大类茶保存短期与长期的茶品分类
中国的茶主要分六大类茶（仅聊茶叶）
①白茶②绿茶③黄茶④乌龙茶（青茶）⑤红茶⑥黑茶，这些类茶中有很多种地域性茶品，例如：普洱茶的晒青即生普，在没有经过压饼长期自然转化前（散茶就是绿茶工艺），普文认为就是绿茶工艺。
短期内饮用茶具有什么特点，主要几点如下。
1.高温培火提香
2.高温干燥
拥有这样特点的茶品香气自然高昂，但是时间一长香气退却，转化变味严重。主要有几种茶类：绿茶（除晒青）、红茶（除晒红）、黄茶、乌龙茶。
长期保存饮用茶具有主要的工艺特点，未经过高温干燥及提高香型。这几大类茶中有几类茶具有未经过高温干燥及提香主要有：普洱茶、白茶、黑茶及个别品类中未经高温干燥的小类茶如：“晒红”。
陈年普洱茶
茶叶放五六年还能喝吗？
小编的回答是都可以喝，但是一个先决条件还是如何后期存储的方式与保存质量。
短期内饮用茶：能提高保存的有效期。绿茶、红茶（除晒红）、乌龙茶、黄茶，参考如下：
保存方法：采用完全密封，冷藏低温保存，（10年依然不转发）。这个方法的主要目的让茶叶与空气隔绝，不让茶叶与空气接触自然氧化。要存储茶，价格高昂。
长期保存饮用茶：这类茶就是需要适度地与空气接触来自然氧化。
主要保存方法如下：
①散茶保存，土罐及箱体密封保存，在干燥天气适当开箱与空气接触，潮湿天气密封保存在箱体内放干燥剂，但不与茶接触。（广东、浙江、福建等沿海潮湿地区都可以采用这样的保存方式。）
②成品茶保存，仓储保存，不要开封箱体在通风干燥的房间保存，不要温度过高的房间，潮湿天可以密封房间，放干燥剂类，吸食空气的水分。大量可以进地方仓储，家庭储存就可以按照以上方法。
保存来说，在某些温度、湿度时候自然转化较好，但对于家庭保存来言，控制干燥与湿度保证长期保存不变质，转化好坏还是根据茶的品质与转化快慢速度而已，要想保存时间长，就是掌握环境干燥、避光、控制湿度上做文章。
总结
任何一款茶其实用好的保存方法可以五六年内保证品质的。哪怕是可以长期保存的茶品，保存方法错误也可能在几个月内不能饮用了，这就是要我们茶友们学会保存好的方式，并非胡乱一丢。以上是小编给茶友们总结的如何马上知道短期饮用茶与长期饮用茶的特点与保存方式。