什么茶下火？
“火”这是一个非常专业的中医名词，火分以下几种：
1.心火
2.肺火
3.胃火
4.肝火
5.肾火
喝什么茶能下火呢？茶亦是寒性的，对于这个问题很难做出科学判断，茶的记载与科学考证中，只证明了茶中的茶多酚具有抗炎左右，实质上跟下火是两码事情。小编推荐以下来下火，这是一个误区。
什么茶具有抗炎作用？
小编在做茶几年中，在不断学习与实验里，最终确定工艺越复杂，对于抗炎这个指标肯定是最为薄弱的。小编列举抗炎最好的几类茶。
1.绿茶（制作完一月以后）
2.白茶（制作完一月以后，老白茶能退热）
3.普洱茶生茶（制作完一月以后）
普洱茶
为什么要制作完一月以后呢，其实所以的茶在制作完成立马饮用是会上火的，并不是降火的，这是可以试验证明的，刚做完的茶，会口感舌燥，这是工艺造成的，所以的茶制作后，准确的说，需要一个退火的过程。
能降火的“茶”
小编想跟大家讲，世面都会叫“茶”但不是茶客说的茶树上采摘得茶。
1.心火（莲子心，芭蕉心）
2.肝火（野菊花，杭白菊）
3.胃火（老白茶，王老吉凉茶冲剂）
4.肺火（夏枯茶，野坝子）
5.肾火（岩姜等）
这些可以泡水喝，也就是说泡是“茶”喝。