你一天是从喝茶开始的吗?在闽南一带很多人都是先喝一杯茶才能开始一天的工作、生活，与其说他们懂茶更不如说他们懂得生活。
日常喝茶体验
日常喝茶，冲泡时间对茶汤是有影响的，经常喝茶的你不难发现，很多细节的地方常常容易忽略。
冲泡时间要根据不同茶类而定。比如，冲泡黑茶、青茶，因为第一泡只是醒茶，茶叶经过第一泡的浸润之后，第二泡的内含物质析出速度要比第一次快，所以要缩短一些时间。
另外茶叶如较松散，或碎末较多，则内含物质浸出速度较快，需要适当减少冲泡时间，防止茶汤滋味苦涩。茶饼压制较紧时，醒茶不容易将茶叶完全泡开，则需要适当延长冲泡时间。
其实泡茶很简单，简单到只要一把壶，一包茶；泡茶也很难，因为它需要由很多细节动作构成，一个动作不严谨，滋味口感就会大打折扣。但是，只要我们用心，细心，泡茶水平也会逐步提高！
如何把握茶叶的冲泡时间？
要想冲泡一壶好茶，投茶量、时间、温度这三者之间的关系很重要，也被称为：三要素。
在茶叶冲泡时间这一节点上，不同的茶原料嫩度不同、揉捻程度不同、茶类特性不同，茶的物质浸出到水中的速度有很大差异。根据六大类茶，关于时间的把控，我们还是有一些规律可循。
绿茶
第一泡10秒出汤，逐步延长冲泡时间。
绿茶以保留“鲜”“嫩”为主。要求快出汤，低水温。
日照绿茶
黄茶
第一泡15秒出汤为宜，逐步延长冲泡时间。
黄茶属轻发酵茶。与绿茶相近，冲泡时间比绿茶稍长即可。
黄茶
红茶
第一泡5—7秒出汤，逐步延长冲泡时间。
红茶一经冲泡茶香、茶味迅速被激发，所以红茶的出汤时间要比绿茶稍短。如果时间过长，则容易造成茶汤苦涩。
正山小种红茶
白茶
白毫银针、白牡丹，第一泡冲泡25秒出汤，往后每泡可延长5秒左右。
贡眉和寿眉、老白茶和紧压白茶，第一泡冲泡30秒出汤，第二泡冲泡20秒，往后每泡可延长5秒左右。
白茶
乌龙茶
条形乌龙茶，香高味浓，沸水冲5秒就可以出汤。
球形乌龙紧结、舒展慢，泡30秒左右。
乌龙茶
黑茶
黑茶种类繁多，各类茶冲泡煮时间皆不一样。哪怕都是普洱熟茶，同一时间出汤，茶汤颜色、滋味也都会不一样。因此，冲泡黑茶总的规律来说，润茶醒茶之后，根据茶汤的颜色来控制冲泡的时间，调节茶汤的浓度。
安化黑茶