我国是茶树原产地,人工栽培,据考证已经有3000多年的历史了,茶树品种资源种类繁多。许多地方都产茶。但主要集中在南部各省份。基本分布在东经94度到122度,北纬18度到37度的广阔范围内。茶树是热带,亚热带,多年生常绿树种,要求温暖多雨的气候环境,酸性土壤的土地条件。南方地区,多山云雾散射光多,日照短,昼夜温差大,气候阴凉,对形成茶叶优良品种有非常有利的地理条件。
茶叶栽培
茶叶的生长过程离不开五大要素!光照,热量,水分,土壤条件,以及地理环境!在适宜的条件下,茶叶能够正常的生长发育,茶叶产量高品质好,相反,不良的条件则影响茶树的生育。
那么改如何更好的栽培茶叶呢?
第一:茶树良种的选育。
选择栽培哪种高产良种很关键。直接影响到后续茶园的经济产出。优质的品种主要有几个特性:高产稳定,品质优良,抗性强。
高产,目前世面上的品种较多,知名的入龙井43号。
品质是产品能满足一定特殊需求,满足喝茶者市场的喜好,如最近几年绿茶里比较火的安吉白茶,黄金芽等品种。品质出众,市场价值高。
而抗性,主要是抗旱抗病害抗冻能力。茶树生长规程难免会遇到不可抗拒环境影响,有时会对茶树生长造成不可预估伤害,因此,选择抗性强的品种,利用品种自身遗传因素来抵御是最直接的方法!目前国内,培育的品种基本上具备,抛开一些特殊品种,古树种,野生种之类的!
第二,茶园的建设
高产茶园要满足以下几个特性:茶园土层厚度合理,茶树合理密植,茶园能灌能排。
土层厚度:茶树是深耕细作,物土层肥厚有利于根系深扎,充分利用土壤营养,增强茶树抗旱抗寒能力,达到枝繁叶茂的目的。因此茶园的土层必须要深翻,要在茶树种植前完成。
合理栽植:茶树合理密植,一,环境条件和品种特性而异。比如雨量分布均匀的地区。水源充沛,其密种植密度可以相对较高一点,反之种植种植密度应该较低。从我国现有的高产茶园种植密度来看,南方地区尤其是长江中下游地区,每亩种植在1000左右是比较适宜的。
茶园灌溉:茶树具有既怕旱又怕涝的特性,在干旱季节水分是茶叶发育的主要限制因子。而在雨水的丰沛期。土壤蓄水保水能力差的茶园,又容易造成茶园的水土流失,对茶产生长不利。因此建设新茶园必须要建立合理的排水,灌水系统保持水土,既能排能灌。
第三,茶园管理
茶园日常管理对于茶树生长也是很重要的。主要表现在水肥管理,病虫害管理,采摘修建管理等。
水肥管理:顾名思义,土壤肥力状况和水分状况。保持土壤肥力创造营养元素的合理循环和平衡,才能保证茶树的良好生长发育,不断提高茶叶产量品质和效益,因此必须遵循经济合理科学的施肥原则,因地制宜,因茶树的品种和不同的生育期采取适当的施肥方法,适时适量的使用,多施有机肥,有机肥与无机肥相结合,科学追肥。
至于病虫害管理方面。以目前的技术来看,化学防治还是少不了的。,完全达到有机生态农业。对于大规模的茶叶种植,还是不现实的。因此。日常茶园管理多除草,勤修剪,多采取生物防治措施,比如灭蚊灯,灭蚊板,诱虫板等。
种植茶叶后续的管理是很重要的,费时费力。一定要勤管理。