茶文化已经在中国流行了上千年了，品茶和喝茶已经成为中国的一种文化，而茶叶也成为人们经常性会探讨的物品，所以这如何分辨好茶就成了一种功夫了？
现在市面上的茶叶品种有很多，但是很多人没有注意到一个问题，就是茶叶的干度
不管你挑选任何茶叶都要重视的，这个问题就是茶叶的干度，这也是很多人往往会忽略的问题，茶叶干度一般在95%左右，干度不够的原因是什么呢？茶叶最后一道加工工序是烘干，一些厂家为了利润多一点，故意把这个茶叶的干度烘的不够，这样的话茶叶的重量也会增加，干度不达标的茶叶会直接影响到存放的时间，茶叶容易受潮和发霉。
不同类型的茶叶
下面说一说我们每个人基本都会接触到或者多少喝过的绿茶来说吧：
1、看外形，每种茶叶都有特定的外形，有的像银针，有的卷曲如螺，但是不管什么外形，一般条索紧结、油润有光泽的比较好，而杂质碎末多，条索粗散，色泽过于鲜艳或暗哑无光的比较差。
2、闻香气，闻香的时候可以分为三个步骤；闻干茶的香气，热水洗茶之后被浸润了的茶叶味道，泡好后的香气，闻香气主要是要看香气是否纯正，如果太冲或者有异味就不好，等茶冷之后再闻一下香气的持久性，持久性越高，茶叶品质越好。
3、看汤色，六大茶类的茶汤颜色虽然不一样，但是一般来说，除开茶叶本身茶毫的影响，茶汤以汤色透亮的比较好。
4、品茶味，口里含少量的茶汤，用舌头仔细品味，判断它的浓淡以及鲜爽、醇厚，苦涩等，由于茶中含有茶多酚和咖啡碱，苦涩味是个不可避免的问题，但只要苦涩味能化得开，都是不差的茶。
5、大家有没有发现，很多人在喝完茶之后，都会习惯性的去看一下叶底，那么从叶底当中能了解到什么呢？
从叶底的色泽、完整性、嫩度、香气等方面去做分析，可以帮助我们更好的去了解一款茶，一般来说，好的茶它的叶底，光泽油润并且有活性，叶片展开后比较的厚实而且比较的完整，用手捏起来，感觉柔韧性比较的好，还能闻到令人愉悦的茶香，而品质差的叶底则会呈现出死黑色，叶片比较难展开，不仅捏起来没有柔韧性，甚至会出现稀烂、霉烂等现象，而且还会比较的碎、杂，多喝茶，喝茶喝明白茶其实也是一件很简单的事情。