冻害的原因
1.从气象上分析，冻害发生的主要原因是冬季低温，以及干旱和大风。对早春茶园影响最大的是霜冻，此时茶芽开始萌发，抗寒能力低，急易受冻，造成春茶减产。
2.地理因素上。低洼地，沙质土易受冻。沙地导热不良，深层热量不易上传，遇到低温容易造成主干冻害。丘陵顶部及低洼地带易霜冻。
3.茶树防冻害预防，应该从茶园建设规划时入手。避免在低洼地，风口处，海拔过高山顶建立茶园，茶树品种选用耐寒品种，栽植茶树时进行矮化密植，深挖种植沟。
茶园
早春防冻主要是防霜冻
1.覆盖防霜
茶园在低温寒潮来临前，用遮阳网等覆盖，然后可在遮阳网上盖上稻草保护茶树。该办法比较简易，第二天早上要收起遮阳网，增加了劳动量。
2.熏烟防冻
3.在霜冻来临前，在茶园适宜的位置设置烟堆，根据天气预报寒潮时间，点燃，利用烟雾形成的’温室效应’，可减少夜间茶园热量辐射和散射，进而减轻寒潮和霜冻对茶树的危害。干草，麦秆，茶树修剪物落叶堆成烟堆附上泥土即可。
4.种植防风林
在茶园周围，沟边迎风处，选适合当地气候条件，生长快，有一定经济价值的树木种，不能种在茶行里，影响茶叶生长。可减少寒风对茶叶的侵袭。
扣棚防冻
冬季通过扣棚提高棚内温度防风霜，是目前最有效的保护措施。该措施受自然条件和茶农自身经济实力影响。
1.小拱棚
采用竹片钢筋钢管等弯成弓架，上面覆盖薄膜。棚高一米左右，跨1～2排茶树。小拱棚搭建简单，造价低，但是不易田间操作。
2.中型拱棚
钢材结构，跨度大，高度在2米左右，保温性能好，方便田间作业。
3.大棚
混泥土钢筋结构，跨度大，保温效果好，还能一定程度上提早采摘时间。但是造价高。
倒春寒以及霜冻在南北方茶园均常见，一定要做好防冻管理，及时采摘降低损失。