喝漳平水仙茶，是不用洗茶的！
以前，喝茶的时候，第一冲泡水，是要倒了的。因为，以前的揉捻是用脚。刚刚炒出来的茶青，滚烫滚烫的，双脚踩上去用力揉捻，必然有脚气，也就是“脚昔”。所以，大家认为，第一冲泡水为洗茶，是洗“脚昔”。
现在制茶，揉捻这一道工序，都是用揉捻机，就不存在“脚昔”一说了。
那有的朋友会说，毕竟还要手啊。是不是也要洗一下茶呢？
茶叶制作的最终目的，是参加评奖。一旦获奖了，名利双收。专家评茶，非常专业！以前，有的茶农一边制茶，一边吸烟。专家一喝，茶叶里有烟味，直接淘汰！
所以，现在制茶，青房是专用的。制茶前，所有的工具要洗，要晒。制茶时，手也要清水洗干净，还不敢用洗手液、洗洁精之类的。妇女如果涂脂抹粉了，青房是不让进去的！
还有，房前屋后也不敢养鸡养鸭了，就是怕茶叶有异味！
因此，茶叶是很干净的！
漳平水仙茶
那洗“农残”呢？
首先，如果真的有“农残”，第一冲泡水，也洗不了啊。再者，现在有个目录，都是在许可的范围之内，用许可的产品。第三，评奖茶有检验这一环节。最后，老喝茶的人，很厉害啊，能喝出茶里的异味，一旦传出，影响久远。谁也不想坏了自己的美名！
所以，泡茶的时候，第一冲泡茶水，不用倒了，也就是不用洗茶。
而且，据专家说，第一冲泡的茶水，含有丰富的营养物质，倒了，反而是一种浪费。
总之，漳平水仙茶是不用洗茶的！