其实这个问题问的本身也有问题，因为这个世界已知的东西跟未知的相比，我们知道的东西可能连冰山一角都不到，就说喝茶吧！
中国的茶文化博大精深，日本茶道经过千年，也就是和敬清寂四个字，可是这四个字谁又能说全部了解，全部做得到呢？何况在日本就是煎茶道与抹茶道的传承与发展。
在中国，从茶的直接咀嚼茶叶，煮羹食用到唐朝陆羽提倡的煎茶，也就是把茶叶末放在开水里煮，而后分尔饮之，也可以说是分尔食之，再到宋朝时候的点茶，也就是把碾好筛细的茶末放在茶盏里，用水点冲，同时用茶筅搅拌，看谁的茶色彩好，水脚慢，就是好茶，这个也被称之为斗茶。
白茶
到了明朝，明太祖废团茶而改散茶，点茶改为散茶冲泡，从那个时候到现在，冲泡茶叶这种茶文化也是一直传承和发展的。
而现在，中国已经不仅有绿茶，而是直接有六大类，若干小类，无论是茶叶大类还是就某一种茶，就让人目不暇接了，如普洱茶，就有生茶，熟茶，又有古树茶，大树茶，乔木茶，高山茶，台地茶，同样的古树茶因为山头的不一样又有名目繁多的茶，谁敢说都懂呢？
所以，在中国的茶文化里，只能说知道一些，更多的是出于无知的范畴。
但是现实中，也的确存在对茶一无所知的人，如说安吉白茶是白茶，说黑茶是红茶，说铁观音是绿茶的，这样的人一说话自然知道他对茶是基本无知了。