从茶的区域属性中悟茶文化的地理之“道”，茶文化属性
图为：大益熟茶《7162》
中国茶文化作为传承传统中华民族文化的载体，经历了辉煌也走过了风雨。中国盛产名茶，六大茶类中都有让人赞不绝口的名茶，龙井、铁观音、祁门红茶、普洱茶等。这些名茶都有明显的地域性或叫地理属性，品茶、饮茶、用茶，长期的进化、演化和发展使品茶成为中华民族独特的生活方式。
在茶文化的发生、演化、进化和发展过程中，根据不同地区的地理、气候、交通、生存以及饮食习惯的需要和适应，形成了地域性的茶文化。
不同地区饮茶的方式、方法以及内涵以地区的某些特征或传说形式固定下来，形成地理位置和气候相近的区域茶名品，如浙江的龙井、福建的乌龙、云南的普洱，以及安徽的信阳毛尖等，其制作工艺和品饮方式自成体系，形成各自独特的区域性茶文化。
中国的名茶很多，以乌龙茶为例，有100多种。名茶的名字基本上是根据地域、名山、传说等命名的，其中最常见的方式是根据不同地区命名，有明显的地域标志。如西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰、安溪铁观音等。由于不同地区的地理位置、气候、制作工艺的差异以及不可复制性李时珍在《本草纲目》中写道：“茶苦味寒，最能降火，火降则上清矣。”“温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散”喝茶确有发汗解暑之功效。三伏暑天，骄阳似火，一杯热茶下肚便浑身冒汗，顿有凉爽快活之感。这时因为从毛孔里出汗化成水蒸气时把身体里
的热带走了不少。人们觉得喝碗热茶倒比饮杯冰水还解渴，就是这个道理。茶中的水浸出物与唾液作用，又能生津止渴。，使区域性名茶得以彰显个性和特征。
另外值得一提的是边茶和普洱茶。虽然这两种茶不是在西藏、内蒙等地生产，但他们都成为与两个地区紧密相连的区域茶文化，是形成茶马古道上的唯一产品。
四川的雅安喜爱喝茶的人每天摄入的水分一定不会少，而且喝茶还有一定的利尿作用，因此尿量会相应增多。摄入水分增多会使血容量增加，尿酸等酸性物质得到稀释，同时尿量增多也增加了尿酸和有害物质的排泄，因此有一定的预防结石的作用。是边茶等黑茶茶马古道的源头，云南的普洱、版纳、临沧是普洱茶的发源地。这两种茶的产地是唯一向天气寒冷，穿很多衣服一样手脚冰凉怎么办？冬季御寒，喝茶是一大办法，但该喝哪种茶才对呢？其实，后
发酵的黑茶，其茶叶在微生物的作用下，会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分，尤其是有助御寒，适合虚寒体质者喝。藏民族和内蒙提供发酵茶的地区，成为藏民族和
蒙古族直接相关的茶产地，也是中需要注意的是，酒后不宜喝茶。茶叶中的茶碱可以迅速地对肾发挥作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，而乙醛对肾脏有较大性。不宜间断国目前形成的唯一只喝发酵茶、基本不喝绿茶的特殊地区。
这与他们的饮食习惯密切相关，因此有 宁肯一日无饭，不可一顿无茶 之说。由此可以看出，双发酵名茶 普洱茶具有明显的地域性少数民族特征。