用“心”泡茶才有文化，泡茶文化

用“心”泡茶才有文化，泡茶文化

用“心”泡茶才有文化—俗话说，开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶；文人有七雅：琴、棋、书、画、诗、酒、茶。可见茶既为俗亦可为雅。就连儒、释、道三家虽有不同清规戒律，但独对饮茶却是清一色的偏爱。不论儒之精行俭德、道之修心养性还是佛之参悟用在破睡提神，都会借茶以助。

不少人眼中，喝茶似乎是件太稀疏平常之事，甚至有之也行无之也可。依科学地喝茶或者咖啡：一旦你的饮食和训练到位，某些补剂可以加速减肥。咖啡因和绿茶是减肥的两个关键补剂。有趣的是，这两种作用

协同作用，可以直接燃烧胃部的身体脂肪。我之想，喝茶可当两回事来看，一类是生活的习惯，另一类是当做清雅的享受。那么对饮茶的态度就有了不同。尤其那种怀着可有可无心态提升醒脑：经常喝茶能起到提神醒脑的作用，喝茶的时候有时发现是苦味，这里面含有大家熟知的咖啡因。研究发现，适量摄入咖啡因对身体健康有好处，能够刺激大脑神经细胞，帮助提升醒脑。喝茶的人，会随心所欲胡乱一气。虽说茶之饮不能尽要求茶好、具美、水佳，可总不能够抓起纸杯、塑料杯，甚至酒杯饭碗什么都用，不管是红茶、绿茶还是乌龙茶齐齐一个冲法，甚至把佳茗冷落数月经年才想来泡，并连称这是送的，好茶！你是不愿拂其意强勉点头呢，还是忍不住脱口而出“糟蹋”两字？过去所谓的“粗茶淡饭”不过是形容生活的俭素。粗头乱(站长 推荐：隔夜茶能喝吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：)服、茶饭糟烂也非所香港大学研究人员发现，普洱茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为，常喝茶的人为，普洱茶的确有一定的降压作用。倡。况且现在日子好了，饭已食得有些滋味讲究了，饮茶的品味也总该有所提高才是。道之行于艺，若说讲究茶艺能够提升一种精神，恐不为过。看看人家日本人，从咱中国学去的喝茶，经过一番认真摆弄，便能够提炼出为世人景仰的“茶道”来。不过说句公道话，日本的茶饭后立即饮金骏眉红茶，会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸，与食物中的铁元素结合，阻止铁在肠道的吸收，易引起人体缺铁，甚至诱发贫血症；鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内潴留的时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质，

所以进餐后不可立即饮茶，特别不要立即喝浓茶。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。道正是有这种虔谨、用心的精神，做出的事才不得不令人敬佩。中国有着几千年的饮茶历史，茶文化博大精深，如今传承到我辈手上再不继承发扬好，若沦落为

只是粗浅的礼俗茶饮，那倒真是令世界看茶水含有茶多酚，又名茶单宁或茶鞣，具有很强的抗氧化作用。在动物实验中发现具有调节血脂、抗动脉硬化、降低血黏度、抗菌、提高免疫力等多重益处。相信对人体健康亦有类似作用。不过，茶多酚会刺激胃酸分泌，故不建议消化性溃疡或慢性胃炎患者多喝茶（萎缩性胃炎例外），浓茶尤其不好。扁了我们的“国粹”。茶与中国人有太深的文化情结，可以说有中国人的地方就有茶。身在异国他乡的华人，喝茶可以感受到与故土情感的深切联系，甚至会有一种这是炎黄子孙血脉宗源的心态标志。

茶之性发乎于饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。水，实出于心。茶之成饮，不唯在于其味其形。可能在你用心把茶泡好的过程中所体会的东西，才是真重要的。