天津人的饮茶文化，天津人饮茶

天津人的饮茶文化，天津人饮茶

天津人的饮茶文化！北京人的大碗茶是我们耳熟能详的，而对于天津人饮茶，您是否了解过呢？下面小编就将为您详细的介绍一番。

天津人饮茶最大的特点就是“口儿”和“首先喝茶非常好，茶叶中所含的咖啡因具有一定的刺激作用，能够让我们提神醒脑，消除疲劳。而且像绿茶里所含的茶多酚有很好的抗氧化的作用，能够保护心脏与血管，减少心脑血管疾病的发生，而且对于预防肿瘤也是很有帮助的。但是并非所有的人都能喝，比如像溃疡病的病人就不能喝茶，因为喝茶不利于溃疡的愈合。还有喝浓茶是不好的，浓茶可以抑制钙铁的吸收。再有最好不要晚上喝茶，晚上喝茶容易影响睡眠，有时还会影响到血压，对健康不利。正是因为喝茶在生活中已变得密不可分，所以才会有喝茶刮油误区的出现，那么以后不要再觉得喝茶可以刮油了。”酽茶”，涩味的主要物质是多酚类物质（包括儿茶素、酚酸、缩酚酸等物质，其中儿茶素类是影响茶

汤苦涩味的主要成分）。一般来说，茶汤中的涩味，往往会伴随着苦味出现，它不是麻”却略有麻”意。很多刚喝茶友的茶友，只会觉得某款茶特别苦，但并不能很明确地喝出是否有涩的味道。小编举一个例子，大家在吃葡萄的时候，都喜欢吃里面的果肉，葡萄皮都会吐掉，因为葡萄皮就是涩涩的；或者和我们吃青柿子一样，舌头会感觉非常的麻，与滑润呈相反状态，具有收敛作用，这就是涩的表现。意思就是喜欢烫茶和浓茶，他们认为这样饮茶是最过瘾和最提神的。

老天津卫人很多人有喝茶、牛奶、咖啡的习惯，服用中药期间不建议喝上述饮品。茶、牛奶、咖啡中含有的成分可能会与中药中的成分发生反应，降低疗效。如果实在想喝，建议在服药2小时后。儿童可能会在喝中药后喝点果汁，这也是不可以的。果汁中含有丰富的维生素C，且糖分高，也可能会与中药中的成分发生作用，既降低疗效，又不利于吸收。们最讲究的是一天三遍茶，正如一首民谣里说到的：早茶一早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，提神去痛。老天津卫们岂止这三盅茶呀。

而在天津里饮茶，你还会发现这里有一种茶叫“萝卜就热茶”，这茶多数是在吃过晚饭后饮用，天刚黑，胡同里就会传来小贩卖青萝卜的吆喝声，这个时候，你家里的茶也泡透了，就着青萝卜送茶，对于天津人来说是一种生活上至高的享受。

天津人很好客，如果家里来了客人，肯定是要泡一壶好茶来招待，而且在取茶叶的据20世纪80年代，日本医学界在研究普洱茶之后,得出了普洱茶具有抗癌作用的结论,因而在日本掀起”普洱茶”热。我国科学研究者用细胞培养及电子显微镜方法研究发现，普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度，就有明显的作用。时候，不能有用手去捏，要把茶叶倒在茶筒上的盖上再倒入茶壶茶：茶里面含有的茶多酚是一种抗氧化物质，可以消除自由基，平时可以养成喝茶的习惯。葡萄：葡萄中也含有大量的多酚类物质，尤其是原青花素更是具有抗自由基，调节血脂的作用，不过主要存在于葡萄籽和葡萄皮中，所以在吃葡萄的时候清洗干净之后可以不吐皮。。

对于用来喝茶的直桶壶，因为天津人喜欢一天几遍饮用浓茶，所以时间长了壶里就会长一

层茶渍，天津

人称为“茶山”，他们不会把这层茶渍洗去，而是要用来养，他们认为茶山越厚就越有年头，这对于6岁以上孩子，父母可根据其不同体质、不同地区在不同季节选择不同的茶叶给孩子喝，切记一定不要喝太浓的茶，且尽量在白天饮用，因为浓茶容易导致孩子过度兴奋、心跳加快、失眠等问题。需要提醒的是，有些茶叶性偏凉，喝多了易致孩子消化不良，尤其对于体质偏寒的孩子，喝茶不要过量。并且不同地区的气候条件不同，适宜饮茶的量也不同，如北方地区比较干燥，多喝点茶能给身体补充更多水分，也能清燥祛火。父母还应根据不同季节为孩子选择不同品种的茶叶。夏季可以选择有清热解暑、提神清心作用的绿茶；春秋季节可以选择花茶，如菊花茶、茉莉花茶等；冬季喝点铁观音、红茶等发酵类茶。样的壶就越有讲究。