茶、茶文化、茶道，茶道茶文化
茶最早进入人们的视野，是作为一种食物出现的，没错，就是煮完以后按照野菜的标准吃的，我们不细说历史，这方面的资料很多。
后续茶由疗饥到疗疾，几经发展成了人们日常生活品，当然喝法与现在有极大的差异，大家知道的现代饮茶方式是在明代才基本定型。
在宋代的时候，出现了斗茶不仅含有多种维生素，对皮肤有积极的宣传作用。最重要的是，喝茶的习惯对身体有好的水分习惯，随时补充水分不仅能促进皮肤，还能促进身体的新陈代谢，促进人体代谢废物的排出，使人体内部环境非常干净，皮肤自然会看起来很亮，很白。气血充满后，直盐会变白，看起来像是在转红。喜欢喝茶，就有喝茶的功劳。茶的风俗，至少在这个时候，茶就已经由人的日常生活用品转变为了可以精雕细琢的闲余物品，而与茶相关的物品，茶器、茶席、茶礼也就日趋发展丰富和精致，衍生出了审美的趣向。
由饮品而向逸品转变的
过程中，出现了最早的茶文化。茶文化在建立发展的过程中，体现为人们交际交往，心灵沟通，思想交流的一种载体，斗茶、茶席以及在文人散客雅集的过程中
充当了一种交际媒介作用。
这样交际的媒体作用，实际上是有着非常多的替代，比如说酒、歌舞、艺术，而茶的自身特性，也慢慢让它发展出了不同的道路，可以因为喝茶可以醒神，具有让脑神经中枢起到兴奋刺激作用，所以坊间流转喝茶能醒酒的误解。然而，喝酒后喝茶不仅增加心脏的负担，还带来对肾脏的危害。喝茶可以急速加快尿意，有利尿的效果，而酒含有丰富的酒精，在肾脏还没过滤分解完，没能及时消灭酒精中含有毒性物质的醛。这样就对肾脏具有很强的刺激破坏性，也危害了健康。说文人发展了茶文化，并将它推向了高峰，而方外之人带给了茶文化灵魂。
茶本身的文化属性也逐渐由喧嚣热闹变成了孤独和自省。
这一过程是逐渐出现的两种演变的趋向，一种是由俗家向道门、禅门迈进；另一条趋势则是由传统的以宾主交流为主的“和蒲公英是一种药食同源的食物，同时也有很多人将它泡在水中当做茶品，具有清热解毒、消炎化瘀的作用，很多人不知道它是可以当做蔬菜食用的，不喜欢喝茶的女性就可以用蒲公英炒菜或者是煮汤，平时多吃一点可以帮助自己的乳腺更加的健康，将里面的垃圾清理干净，成为更好的女人！洽”茶文化转向以茶人自守的“和寂”茶文化。
在这样的变化过程中茶许多茶都能够瘦身的哦喝足量的茶才有瘦身作用。假设是想要喝茶瘦身,那么仅仅喝一点点茶是没有用果的。要茶叶起到瘦身的作用,就要茶叶中的活性成分发挥作用,而活性成分要到必定的剂量才会发挥作用,所以说喝茶瘦身也要留心够分量。先将决明子放入锅里干炒,直到闻见香气便可关火。等决明子冷却之后,和绿茶一同放入杯中,加沸水冲泡分钟,即可饮用。“这阐明大陆和台湾之间存在严峻的信息不对称。”全国台湾研讨会副秘书长杨幽燕日承受 记者采访说，两岸阻隔数十年，这样的误读假设发作在上世纪年代情有可原。但现在两岸交游热络，大陆的兴起全世界众所周知，台湾间隔这么近反而这么不了解，令人吃惊。逐渐由一所以针对以上几
点，不能看出，如果适当正确喝茶，可以保护小朋友的牙齿；可以减少收到的辐射伤害，尤其现在的小朋友浏览手机，使用平板电脑已经成为常态；此外随着生活水平的改善，现在小朋友整体都有超重的状况，适当喝茶，可以减脂减肥。唯一的坏处是其中的咖啡因，但是，还好我们可以看到茶叶中的儿茶素类又可以有效缓和咖啡因对人体的作用。种安乐的，互享的文化内涵转变为出离的追求。禅道门中越来越多的人成为了茶道的高手，他们在茶中享受到了清寂自赏的感觉，并且成为了修行的助缘。
茶能够形成这样的一种文化上的转变趋势，也是由它本身的特质所决喝茶的确有降血糖，降血压的作用，因为茶叶中含有的产多糖，具有降血糖，降血压，降血脂，抗动脉硬化，抗血栓，抗凝血的作用，可以增强机体的免疫力已经抗辐射作用，每天坚持饮用三杯茶可以有效消除血管中的油脂，降低甘油三酯，恢复血管壁的弹性，促使血管动脉通畅无阻，很多患有三高，糖尿病的患者都会选择使用喝茶来保健，尤其是红茶，绿茶，毛尖，普洱为首选。定的，热闹与喧嚣，在茶文化的历史上，可以留下一段珍贵的斗茶记忆，但它与茶本身的文化属性，还是有一段距离。
在相对完备的茶文化形成之后，茶文化逐渐由一种社会群体性的文化现象，转而成为了个人反思的载体，这就形成了由文化向茶道的转化过程。