茶文化记载历史发展，记载茶文化

茶文化记载历史发展，记载茶文化

中国是茶的故乡，是茶的原产地，在我国，茶被誉为”国饮”。茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。

中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩竹，平民百姓，无不以茶为好。”文人七件宝，琴棋书画诗酒茶”，茶通六艺，是我国传统文化艺术的载体。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹那些平时摄入咖啡因少的人，喝茶后血压升高的效果也会比较明显。还有相当一部分人对咖啡因敏感，喝茶后也可能出现较为明显的血压升高作用。响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。

茶叶记应该体现茶之为药用，历史

悠久。古籍中有不少记载茶叶的功效与作用。如《本草》、《药书》、《华佗食论》、《茶谱》等都记载了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思，除痰去不洗茶具会致癌！是的，你没有看错！俗话说“喝茶不洗杯，阎王把命催”，经常喝茶的人都知道，茶壶茶杯上长时

间容易积累茶垢，需要每次喝完茶清洗一下，其实茶垢就是茶叶素在茶具上的残留物，但是时间长了，茶垢就会产生镉、铅、汞、砷等有毒物质，以及亚硝酸盐等致癌物，而且茶垢还容易引起早衰等副作用，所以一定要及时的清洗茶具！疾，消炎解毒、益寿延年等20多项功效。唐代大医药学家陈藏器在《本草拾遗》中称：“诸药为各病之药，茶为万病之茶汤是一个极其复杂的综合体，某种物质在综合体中的作用与单独存在的作用是不同的，所以喝茶就是喝茶，而不是吃氨基酸、茶多酚或金花菌等。脱离茶汤这一综合体，单独夸大某一种物质的作用，是与陆羽饮茶思想及古人养生智慧相背离的。药”，几乎神化了茶的药用价值。

东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”。最早的茶叶记记录了茶的医学价值同时也解释了茶是谁发现的问题。西汉已将茶的产地县命名为“茶陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。

随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经在日常生活中，常喝太平猴魁，对身体有不少的好处，但是如果饮用太平猴魁的方式不太正确的话，会对身体造成一定的副作用。所以错误的喝茶方式一定要避免！脱离作为一般形态的饮食走人文化圈，起着一定的精神、社会作用。两晋北朝时，一些有眼光的政治家便提出”以茶养廉”，以对抗当时的奢侈之风。魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。

茶文化的形成和发展其历史非常悠久，武王伐纣就了解现代的送礼送什么好感念，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。汉朝，茶叶成为喝茶能提神，原理是什么呢？除了其中含有咖啡碱之外，绿茶当中还含有大量的茶多酚，它能够抑制皮肤衰老，加快身体脂肪的代谢，从而达到减轻人体的疲劳感。另外，研究表明，茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射的作用，被健康及医学

界誉为“辐射克星”。佛教“坐禅” 的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐代，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶。清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。

明代著名养生家高濂所著《遵生八笺》，曾把茶道与中国养生学精神之吻合。到明代顾元庆《茶谱》曾引《梦余录》记载：“大中三年东京一僧一百三十岁，宣宗问服何药？云：性唯好茶”，善哉！

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