有哪些茶叶方面的书籍值得推荐？本人对紫砂有些研究，但对茶叶一知半解。都说紫砂水深，但明白了一些普遍原理之后，分辨起来还算轻松。在紫砂门类，就有本徐秀棠写的书，叫《紫砂工艺》，深入浅出的交代了紫砂的历史、工艺、文化。不知关于茶叶，是否类似这样言辞确凿，有理有据的权威著作？感谢！
喝茶这事，除了用耳朵听，有眼看，更多还是要用嘴喝，小艺这些年读过的茶叶方面的书，想推荐给大家，从文字中感受茶叶的美妙。
书本类：
一、《茶经》
《茶经》成书于唐代，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为”茶叶百科全书”，距今已有1000多年的历史。它是”茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。
它是我国茶文化的开山巨著，内容非常丰富，分源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图十个方面向我们介绍了中国的特产–茶。文白对照，同时还有名家制作的茶壶，名茶等插图，图文并茂。最后还有唐史关于陆羽的记载。这本书既让读者了解了茶，又了解了茶圣，非常全面，是一本不可多得的珍藏本。
二、《大观茶论》
《大观茶论》原名《茶论》，为宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论，因成书于大观元年(1107)，故后人称之为《大观茶论》。
全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中”点茶”一篇，见解精辟，论述深刻.从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况，也为我们认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料。
三、《茶文化与健康》
经过课程主讲人之一浙江大学茶学系王岳飞博导及徐平老师历时一年半的修改写作，始成本书。图书较之同名网络人气课程有更多专题内容及图片。本书内容经著名茶多酚专家杨贤强教授逐字审读定稿，许茶一辈子的著名茶学家、茶树育种栽培专家刘祖生博导作序推荐，多家茶企与茶文化公司将本书视为茶人知识进阶书，是内容严谨准确、行文易懂可读的真正茶书。有点茶学入门的感觉，对于完全的小白来说，可以轻松搭建起茶学知识的基本框架。
四、《中国茶经》
由中国工程院院士陈宗懋，国家农业部茶产业首席科学家杨亚军领衔集全国数十位茶学专家权威进行全面修订，历时三年，修订篇幅超过40%，内容更全面，更丰富，更权威！
《中国茶经》是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。自1992年问世以来得到社会各界的广泛肯定与推崇。由于该书涵盖了茶的起源、茶性、茶类、茶技等茶学的多个领域，同时也包括了茶史、茶饮、茶诗、茶画、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化学的多项内容；它既属自然科学，又涵盖人文和社会科学；同时在编写方法上采用既有基础理论方面的新进展，也重视与生产实际的结合，因而实用价值较高，它不仅适于茶叶专业人员阅读，对历史文化工作和研究者也有参考价值。
纪录片：
《茶，一片树叶的故事》
《茶，一片树叶的故事》是王冲霄执导的探寻世界茶文化的纪录片。纪录片《茶》一共分为六个篇幅，每个篇幅50分钟，分别从茶的种类、历史、传播、制作等角度完整呈现的关于茶的故事。该片六集的主题词分别为“土地与手掌的温度”“路的尽头”“烧 水煮茶的事”“时间为茶而停下”“故乡， 他乡”以及“一碗茶汤见人情”。
了解茶并不仅仅是要会读书，理解书中的内容，而是由书中的内容辅以实际饮用过程去慢慢了解和喜爱它。
###
饮茶对心血管疾病如高血压。冠心病等有一定的防治作用。有人通过临床实验证实，一个月中日喝三碗沱茶的人，他们的血脂下降了13％，胆固醇也有所减低，对80名高血压患者进行临床试验，结果有30名患者经用绿茶进行五天治疗后，有的血压下降，有的恢复到正常；有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究，分为不喝茶、偶尔喝茶、常喝茶三个组，发现不喝茶的冠心病发生率为3.1％，偶喝茶者患病率为2.3％，常喝茶者为1.4％。由此可以看出喝茶对预防冠心病的效果。
1.“一开始喝茶觉得很提神，渐渐的发现对自己没有显著提神作用了”。主要是由于经常饮用茶，对茶中的咖啡碱逐渐产生免疫力，茶的提神作用突显不出来，就像经常喝酒一样，能够对酒精有很强的抵抗力，不容易酒醉。