禅茶的起源及文化特色,竹叶青绿茶

禅茶的起源及文化特色,竹叶青绿茶

禅茶及其文化，发源于寺院。

我国僧道，早在魏晋甚至更早，就已经把茶，作为有助于修行修炼的常用饮料了。

魏晋南北朝时，僧道已有尚茶饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝两三杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。之风。《晋书艺术传》记载，各种茶叶养生保健大全！茶叶到底有没有保质期？专家解答中国是茶叶的故乡，有绿茶、红茶等六大茶类，二十个产茶省，八千万茶农，是名副其实的产茶大国。茶，被中国人称为“国饮”。喝茶已成了很多人生活中每天的“必修功课”。除了可以放松身心、怡神养性外，喝茶到底有多少保健作用呢？本期，我们请来专家一起为您揭开茶中的奥秘。敦煌人单道开，在后赵都城邺很多朋友早晨起床后很喜欢在客厅泡茶或者喝水，喝水喝茶可以起到补充水分，能有效地排出身体的废物和毒素，有效地预防病毒浸入。喝茶可以更有效地起到排毒作用，茶叶含有治百病之称，早晨

清爽，喝杯茶能有效地保持呼吸道湿润。城昭德寺茶最简单最基本的作用就是作为一款饮品而存在，你是否能谈论一二不重要，重要的是要常常喝茶，生活实苦，茶不过做解乏之用，何必再深究？与茶相伴不仅可以通过

茶水本身所含的有益物质使身体达到保健的效果，同时，一个经常品茶的人，也会在品茶的过程中修身养性。修行，“时饮茶苏一二升而已”。

到了唐代，寺院更是盛行饮茶助修。茶圣陆羽《茶经》记载了“煎茶法”，即源于丛林。《封氏闻见录》中记载，开元中，泰山灵岩寺大兴禅教，提倡学禅饮茶，以致民间转相仿效，成为饮茶风俗。

《五灯会元》更载有禅寺“饭后三碗荼”的“和尚家风”。

宋朝的临济宗大师圆悟克勤，手书“茶禅一味”真诀，成为日本“国经常喝茶的好处四：茶叶中有能够起到保护牙齿的作用。牙齿出现问题，大多数都是因为蛀牙和龋齿。很多人在幼年时期都会出现蛀牙，而根据调查和研究发现，长期喝茶的孩子，出现蛀牙的概率远小于那些不喝茶的孩子。不过要注意，茶叶的种类有很多，孩子在喝茶时需要根据自己的体质，挑选适合自己的茶叶类型。宝”。

唐宋时期，佛教盛行，形成了寺必有茶，教必有

茶，禅必有茶的倡茶风尚。此后，传播到日本及世界多国。

日本茶书《山上宗二记》上指出，“茶道是从禅宗而来的，同时以禅宗为归依”。《茶禅同一味》阐述：“茶意即禅意，舍禅意即无茶意。不知禅味，亦即不知茶味。”

“梵香引幽步，酌茗开净筵”。茶清静纯洁的品质内涵，与妙香流溢的佛法禅机相映生辉，茶的自然属性被赋予人文的理想之中，有人说茶叶中的茶碱能够中和胃酸，会刺激肠道的蠕动帮助消化，也有人认为茶碱会稀释胃酸，影响胃的运作。韦医生说，这些问题确实无法作定论。因为茶碱能发挥多少作用，还得看每个人的身体耐受性、喝茶的浓度和量是怎样的。成为“修身养性，开慧益智”的正信之道。

僧人饮茶，不仅得享“坐禅时通夜不眠，满腹时帮助消化，茶且不发”三德，而且祛肺痢、保健康、护齿明目、解渴生津，增长善根，因此是修道的最好辅助。

在漫长的发展过程中，禅茶逐步形成了自由的文化特色：

禅茶文化的精神，是“正、清、和、雅”；禅茶文化的功能，是“感恩、包容、分享、结缘”；禅茶文化的基础，是“苦、静、凡、放”；禅茶的最终目的，在于明心见性。

禅茶更多的，是品味茶与佛教在思想上的“同味”：

在品“苦”味的同时，品味烦苦人生，参破“苦”谛；在品“静”味的同时，品味遇事静坐静虑，保持平淡心态；在品“凡”味的同时，品味从平凡小事中感悟大道。

禅与茶，象征着渊源流长的的中华民族美德，和博大精深的东方文明，是祖先留给华夏子孙的宝贵财富。