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茶文化|中国十大喝茶礼仪,喝茶茶文化

茶文化|中国十大喝茶礼仪,喝茶茶文化

中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。在我国数千年的茶文化当中,诞生了相当多的茶礼仪,而茶礼仪作为茶文化中的一个重要组成部分,如果不知道,会闹出很多笑话,懂得这些礼仪也是对他人的尊重。

1.茶三酒四秃桃二

在茶盘上放三个杯,是由俗语 茶三酒四秃桃二 而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令,可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。

2.头冲脚惜(音同),对于一些病人来说是不适合喝茶的,尤其是不适合喝浓茶,饮用茶叶中的咖啡碱可以让人兴奋,失眠,代谢率增高,还很容易出现心跳加速的现象发生,此外咖啡碱还很容易刺激肠胃分泌,不利于胃溃疡的愈合,且茶叶中的鞣酸有收敛作用,导致肠胃蠕动变慢,从而加重便秘。二冲茶叶

主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝,因为里面有杂质不宜饮用,因此有 头冲脚惜(音同),二冲茶叶 之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。(新鲜绿茶、黄茶等可不倒掉)

3.酒满敬人,茶满欺人

因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人的手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破,给客人造成难堪。

4.先客后主,司炉最末

在敬茶时除了论资排辈,按部就班之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,掌管司炉的,俗称 柜长 (煮茶冲茶者)才可以饮用,否则就是对客人不敬,叫 蛮主欺客 、 待人不恭 。

5.先尊后卑,先老后少

主人:到人家跟前说声 请喝茶 ,对方回以 莫拘礼 、 莫客气 、 谢谢 。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时1:白茶用量,一般每人每天只要5克就

足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会物极必反,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者,无论是何种茶叶,都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。

客人:在接受斟茶时,要有回敬反应。

喝茶者是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;

喝茶者是小辈平辈的,用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

6.喝茶皱眉,表示弃嫌

客人喝茶时不能皱眉,这是对主人的示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己的茶不好,不合口

味。

7.强宾压主,响杯檫盘

客人喝茶提杯时没有进食,腹中无物的时候,如果这个时候喝茶会增加肠胃对茶叶中的咖啡碱的吸收量,咖啡碱会刺激肠胃,激发亢奋,引起不适,因此常有人晨起饮茶后出现””茶醉””的状态。茶叶中含有的鞣酸有收敛作用,空腹喝容易便秘。不能任意把杯子在茶盘沿上檫,茶喝完放杯要轻手,不能让杯发出声响,否则是 强宾压主 或 有意挑衅 。

8.新客换茶

宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为 慢客 , 待之不恭 。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫 却之不恭 。

9.无茶色

主人泡茶时,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为 无茶色 。 无茶色 其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊。二是由于上一点引申对人不恭,办事不喝茶成为中国人的一种习俗,是人们饭后甜点,谈天说地,招呼朋友的较佳饮品。可是你知道吗,喝茶还有另外一种作用就是减肥。其实减肥的方法有很多,可通过饮食、运动、药物、手术来进行瘦身,但是要瘦身也是可以喝出来的。长时间喝茶,不仅对身体健康有益,其实还有助于减肥。对此,下面蓝豆豆老师就带你看看茶叶减肥!认真,效果不显著,欲有 某人无茶色 。

10.暗下逐客令

主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会耽误工作,或是与客人话不投机,客人夜访影很多白癜风患者会出现抑郁、情绪低落等情绪,非常不利于疾病的治疗。但是茶可使中枢神经兴奋,具有消除疲劳、振奋人心、缓解疲劳的作用。喝茶还可以增强思维,提高记忆力,增强锻炼能力,使人精神振奋。响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是 暗下逐

客令 ,应抽身告辞,否则会惹主人没趣。

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